... eller i alla fall nyttigare än vanligt ^^ Har gjort rotfrukter i ugn, det låter lite konstigt men är supergott och hälsosamt! Jag slängde ihop detta en gång och det blev jättegott, så nu brukar jag göra den :) Den är jättebra eftersom man tager vad man haver hemma, idag tog jag tillexempel:
Potatis, palsternacka, kålrot, zuccini, tomater, morötter. Vad som är essentiellt i denna rätt är zuccinin och potatisen tycker jag. Man skär dessa i skivor/bitar, sedan ner med det i en stor form. Sedan blandar man dressingen som består av: olivolja, balsamvinäger, salt, peppar, timjan, franska örter. Skaka och häll över. På med ett lock och in i ugnen på 200 grader så är det klart när rotfrukterna mjuknat! Fast kom ihåg att lite tuggmotstånd ska det vara ;)
Efteråt gjorde jag nån form av kladdkaka, jag slängde ihop något för att få den nyttigare. Så jag tog tre ägg, 3/4 dl havregryn, 3/4 dl kakao, 1/2 dl florsocker, 1/2 dl socker, 1 tsk vanilinsocker, 1/2 dl vetemjöl, ca 30 g margarin. Den blev rätt god, fast den smakar lite som chokladpudding med lite för mycket kakao i haha, men man kan ju inte förvänta sig en drömtårta av en nyttig version precis ;)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar