Nabe

Hej! Jag har lärt mig att göra Nabe, som är en populär japansk maträtt! En i mitt boende som jag brukar prata med, frågade igår kväll om jag ville laga rätten, och vem tackar nej till mat? ^^ Så efter att vi handlat ingredienserna, satte vi igång. Nabe gör man i en Nabegryta, gjord i keramik. (Fast de funkar bara att ha på gasolspis, så vi gjorde det i vanlig gryta som vi sedan hällde ned i nabegrytan.) Det finns olika typer av nabe; miso, soya, chilli, osv. Vi gjorde vår på miso. Så vi köpte färdigt misospad, och kokade bl.a. svamp, morötter, purjolök, kål, köttbullar, tofu, friterad tofu, någon klistrig rissak, med mera i. Det blev hur gott som helst, detta ska jag verkligen göra om!! :D